É usado na alimentação e no tratamento de doenças. Reconhecido por suas propriedades terapêuticas a favor da saúde.

Proporciona importantes benefícios à saúde. É um antibiótico natural, antimicrobiano, um alimento saudável, rico em nutrientes (vitaminas, sais minerais e aminoácidos) que deve fazer parte de uma dieta alimentar equilibrada e saudável.